桂语轩的创立起源于几位热爱湖湘美食的师傅，当他们感受到湖南拥有丰富的食材和了解到当地独特的饮食文化，下定决心想要打造一个专属于湖湘的月饼的品牌。在创业初期，师傅们四处走访着，并且收集了民间的许多月饼制作的传统的方法，桂语轩月饼打造过程中，反复试验配方，同时深入了解了月饼的同时深入研究湘菜烹饪技巧。在研发过程中，不断尝试将湘菜元素融入月饼，经历无数次失败，终于成功推出特色口味月饼。起初，桂语轩仅在长沙的小门店售卖，凭借独特口味和用心制作，逐渐积累起口碑，顾客口口相传。随着品牌影响力扩大，桂语轩不仅在湖南各地开设分店，还通过电商平台走向全国，成为传递湖湘中秋文化的重要载体，持续书写着湖湘月饼的精彩篇章 。